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(a194167e07999956) 食品与生物技术学报

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  食物生物手艺(food biotechnology)是生物手艺在食物原料出产、加工和制造中的使用的一个学科。它包罗了食物发酵和酿造等最陈旧的生物手艺加工过程...

  《食物与生物手艺学报》官网

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