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生熟地龙骨汤的做法

  摄生之道网导读:你晓得生熟地龙骨汤的做法吗?生熟地龙骨汤是一款很是滋补的汤品,你晓得它该若何制造吗?今天小编就为大师保举生熟地龙骨汤的做法,还在等什么?赶紧去学学吧!

  生熟地龙骨汤的做法

  生地和熟地是厨房中常见的食材,生地性寒,有清冷滋阴的功能;熟地性微温,有补血养肝的功能。生地和熟地这两种药物在烹调中经常一路利用,能够清热解毒,很是适合皮肤粗拙,体质炎热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的典范菜肴,下面就让我们为大师引见一下生熟地龙骨汤的做法吧。

  生地,别名生地黄,为玄参科动物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功能。

  熟地,别名熟地黄,为玄参科动物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功能。

  生熟地炖龙骨,有温补,清热解毒的功能。出格是去热毒(内热),或熬夜惹起的热气,还有削减生芳华痘(血热惹起)的感化。

  生熟地龙骨汤的做法

  用料:生地5颗,熟地5颗,猪大骨一根半,生姜3片,蜜枣两颗。

  1、大骨砍两半。

  2、在热好的锅里不放油,翻炒一下大骨,好去掉血水。

  3、汤锅插手3/5的水并开大火煮沸。

  4、把大骨、生熟地、生姜、蜜枣放入汤锅。

  5、煮沸后转小火再煲两个小时。

  生熟地龙骨汤的保健价值

  1、对温热病热入营血之口干舌绛配玄参、黄连等同用,如清营汤;对血热毒盛斑疹紫黑,配水牛角、丹皮等同用,如犀角地黄汤;血热妄行之吐、衄、便、崩,经常与生荷叶、生艾叶、生侧柏同用,如四生饮。

  2、对热病伤阴、津伤口渴证,可配麦门冬、沙参、玉竹等同用;阴虚内热消渴,配山药、天门冬枸杞子;阴虚内热,夜热早凉,配青蒿、鳖甲等同用;阴亏便秘,配玄参、麦门冬同用,方如增液汤。

  3、大哥体衰。生地用于防治老年病,已有很长的汗青,遭到历代医家的注重。它具有补而不腻的特征,对白叟阴、血、津液之耗兼有热象者,可谓首选之品。

  留意事项:本品性寒滞腻,脾虚腹满便溏和胸闷食少者不宜用。

  上面的文章向我们引见了生熟地龙骨汤的做法,相信大师该当曾经学会了。我们晓得,生熟地是可用于烹调的药物,用生熟地熬汤有清热解毒的感化,所以大师日常平凡不妨多利用生熟地进行烹调。

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