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毛峰熏鲥鱼的营养价值

  摄生之道网导读:摄生之道网食谱库毛峰熏鲥鱼的养分价值专区,为您细致引见毛峰熏鲥鱼的养分价值,毛峰熏鲥鱼的热量,毛峰熏鲥鱼的宜忌人群等学问,更多请查阅摄生之道网。

  毛峰熏鲥鱼的次要食材制造材料:主料:鲥鱼750克,配料:锅巴(小米)15克,茶叶25克,调料:盐3克,白砂糖25克,小葱25克,醋50克,姜50克,香油15克,各适量。鲥鱼、锅巴、茶叶、盐、白砂糖、葱、现金彩票软件醋、姜、香油的养价值如下:

  鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类,因每年按时初夏时候入江,其他时间不呈现,因而得名。食部每100克含水分65克,卵白质16.9克,脂肪16.9克,碳水化物0.2克,灰分1克;钙33毫克,磷216毫克,铁2.1毫克,硫胺素微量,核黄素0.14毫克,尼克酸4毫克。鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首。

  茶叶,指茶树的叶子和芽。吃茶品茗有很多好处,这是家喻户晓的。但吃茶品茗为什么会有很多益处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。跟着科学的成长,到了19世纪初,茶叶的成分才逐步明白起来。颠末现代科学的分手和判定,茶叶中含无机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。

  盐,呈白色结晶粉末或块粒状,无臭,味咸,在水中易消融,学名为氯化钠。

  白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,平均,颜色纯洁,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹饪中常用。

  葱的次要养分成分是卵白质、糖类、维生素A原(次要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。每100克大葱含水分90克,卵白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。

  醋的一般构成为浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖。具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙缩醛、乙酸(含量3~5%)、琥珀酸、草酸及山梨糖等糖类。

  生姜是一种很有开辟操纵价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等心理活性物质外,还含有卵白质、多糖、维生素和多种微量元素,集养分、调味、保健于一身。

  香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有出格香味,故称为香油。 香油中富含维生素E及亚麻酸,此中,维生素E具有抗氧化感化,能维持细胞膜的完整性和一般功能,具有推进细胞割裂、软化血管和连结血管弹性的感化,因此对庇护心脑血管有益处。

  毛峰熏鲥鱼的热量:129 大卡(100克),此类菜肴往往钠盐过多,如食材加工不善,可能具有晦气于健康亚硝酸盐减肥期间应少食。

  1、什么人能吃毛峰熏鲥鱼?

  一般人群均可食用。

  2、重庆时时彩开奖号码什么人不克不及毛峰熏鲥鱼?

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